スーパーストーンバリア包丁
軽い力でスパッと切れる！抜群の切れ味！
希望小売価格（税抜）
¥7,700～¥9,000‐
- 在庫
-
ペティ：在庫あり(¥7,700‐)
小三徳：在庫あり(¥8,000‐ )
三徳：在庫あり(¥9,000‐)
牛刀：在庫なし(¥9,000‐)
発注後、2営業日で出荷予定
- 販売時期・人気シーズン
-
販売時期 2016.03～
- 累計販売数
- 49万本（～2022.09）
商品サイズ・仕様
| JANコード | ペティ：4962518980709 小三徳：4962518980730 三徳：4962518980723 牛刀：4962518980013 |
|---|---|
| 商品サイズ | 商品個装 ペティ：幅275×奥行67×高さ20（ｍｍ） 小三徳：幅297×奥行67×高さ23（ｍｍ） 三徳：幅350×奥行77×高さ23（ｍｍ） 牛刀：幅350×奥行77×高さ23（ｍｍ） 商品本体 ペティ：幅230×奥行13×高さ27（ｍｍ） 小三徳：幅248×奥行36×高さ12（ｍｍ） 三徳：幅293×奥行15×高さ45（ｍｍ） 牛刀：幅300×奥行15×高さ42（ｍｍ） |
| 重量 | 商品個装 ペティ：91g 小三徳：115g 三徳：176g 牛刀：168g 商品本体 ペティ：45g 小三徳：68g 三徳：112g 牛刀：105g |
| 原産国 | 日本 |
| 原材料 | 刃部：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(フッ素樹脂加工) 柄部：積層強化木 |
商品の詳細
特殊コーティングで感動の切れ味を実現
刃部には表裏各6層のスーパーストーンバリアコーティングを施しており、食材との抵抗を軽減するため切りやすくなります。
また表面の凹凸により食材が離れやすくなります。コーティングしているのでサビにも強くお手入れも簡単。
日本刀の刃先形状であるハマグリ刃を再現していますので、抜群の切味とその持続性を実現します。また研ぎ直しも容易です。
鶏肉から魚、かぼちゃや果物、硬くて諦めていた食材も、簡単に切ることが可能です。
刃は手術用メスにも用いられているモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼製。モリブデンバナジウムステンレス銅は粘り強く、またシャープな切味を実現します。
1本1本手作業で作る熟練職人のなせる技
岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ職人による手作業の仕上げ。
コンピューターによる百分の一ミリの研磨精度。
最新技術のストーンバリアコーティング。
鎌倉時代から受け継がれる関鍛冶の技を今に伝える、まさに"秘伝の妙技"
時代を感じ、工夫を凝らし、作りての魂を宿したニッポンの包丁。
その品質の高さは、使ってみて必ず納得のできる包丁です。
特記事項
くっつきにくさが特長の包丁とはなっておりますが、全ての食材がくっつかないかないことを保証するものではございません。水分が多く軽い食材はくっつく場合がございますが、他の包丁に比べて撥水力に優れており「切れ味がよく・食材離れしやすく・洗いやすい包丁」となっております。
- ・箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。必ずハンドルを持って取り出してください。又、ご使用の際も必ずハンドルを持ってご使用ください。
- ・鋭い刃付けがしてありますので、刃に触れて手や指先を傷めないように注意してください。
- ・使用する際は必ずハンドルを持ってご使用ください。又、ハンドルが滑る状態では使用しないでください。
- ・お子様の手の届かない所に保管してください。ケガの原因になります。
- ・落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。
- ・料理以外の用途には使用しないでください。
- ・食品を切る際は前後にスライドさせて切ってください。横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。
- ・冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用いただくか、完全に解凍してから切ってください。
- ・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。
- ・包丁を火であぶらないでください。
- ・食器洗浄機や食器乾燥機は使用しないでください。
